Ирина Вечерская — 100 рецептов при хронической почечной недостаточности. Вкусно, полезно, душевно, целебно

На ІІІ, ІV и V стадиях количество белка снижено до 0,6 г на кг массы тела в сутки, калия до 1,6 г в сутки, фосфора до 0,4 г в сутки.

Диету при почечной недостаточности соблюдать непросто – много ограничений, много факторов, которые надо учитывать. Но это один из наиболее действенных способов затормозить прогрессирование болезни и предотвратить осложнения.

– Ограничение потребление белков. Это зависит от степени почечной недостаточности, поэтому варьируется от 20–70 г за сутки.

– Энергетическая ценность продуктов питания достигается за счет повышения потребления жиров, углеводов.

– Использование в пище необходимого количества фруктов, овощей, но с учетом содержания в них белков, витаминов, пищевой соли.

– Проведение необходимой, безвредной кулинарной обработки продуктов.

– Регулирование употребления соли и жидкости, в зависимости от тяжести заболевания, наличия отеков, повышенного или пониженного артериального давления.

Потребление калорий должно быть постоянно достаточным в течение дня, поэтому важно питаться не менее 5–6 раз в день.

При наличии начальной стадии недостаточности, количество потребляемых белков должно быть ограничено, но немного, например, до 70 г, или 1 г белка на 1 кг массы тела. В этот период рекомендуется использовать в пище преимущественно растительные и молочные белки.

Продукты обмена таких белков намного легче удаляются из организма. Ещё одной очень важной причиной является то, что растительные белки очень богаты щелочными составными, которые сдерживают развитие ацидоза.

Чтобы обеспечить необходимую энергетическую ценность диеты, нужно использовать в питании разнообразные жиры, углеводы, особенно углеводы овощей, фруктов. Но и про рыбу, яйца, мясо забывать не нужно. Следует оговорить с лечащим врачом их количество в рационе. Продукты лучше отваривать, тушить, запекать.

Внимание!

Использование соли: в нетяжелых случаях соль ограничивают незначительно. Сами блюда готовятся без соли, но больной подсаливает пищу сам. Обычно рекомендуют употреблять её в день не более 3 г, а при наличии полиурии (повышенное количество мочи) рекомендуется увеличить её употребление до 5 г на 1 л мочи.

Врачи подчеркивают, что правильное питание играет ключевую роль в управлении хронической болезнью почек. Специалисты рекомендуют ограничить потребление белка, так как его избыток может увеличивать нагрузку на почки. Вместо этого акцент следует делать на высококачественные источники белка, такие как рыба и нежирное мясо. Также важно контролировать уровень натрия, чтобы предотвратить отеки и высокое кровяное давление. Врачи советуют увеличить потребление свежих овощей и фруктов, которые богаты витаминами и минералами, но при этом следить за содержанием калия. Гидратация также имеет значение, однако количество жидкости должно быть согласовано с лечащим врачом. В целом, индивидуальный подход к диете, основанный на состоянии пациента и стадии заболевания, является основой успешного контроля хронической болезни почек.

Мнения людей о диете при хронической болезни почек варьируются, но многие отмечают ее важность для поддержания здоровья. Некоторые пациенты делятся положительным опытом, утверждая, что соблюдение рекомендаций врача помогло им улучшить общее состояние и замедлить прогрессирование болезни. Они акцентируют внимание на снижении потребления соли, белка и фосфора, что способствует уменьшению нагрузки на почки.

Однако не все согласны с жесткими ограничениями. Некоторые считают, что строгая диета может негативно сказаться на качестве жизни, вызывая чувство лишения и депрессию. Важно, чтобы каждый пациент находил баланс между необходимыми ограничениями и удовлетворением от пищи. В конечном итоге, индивидуальный подход и консультации с врачом помогают создать оптимальный план питания, который учитывает особенности здоровья и предпочтения пациента.

Питание при хронической болезни почек

Вопрос-ответ

Что нельзя есть при хронической болезни почек?

Лечебное питание предполагает также исключение еды, в которой содержится много фосфора и калия. Это творог, сухофрукты и бананы, орехи, а также субпродукты: потроха, печень, сердце и др. Негативно влияют на почки эфирные масла, поэтому необходимо исключить бульоны, бобы, острый перец, пряности, грибы.

Питание при болезни почек

Какие продукты восстанавливают работу почек?

Это огурцы, листовой салат, кабачки, тыква, помидоры, морковь, свекла, запеченный или отварной картофель, клюква, яблоки, груши, цитрусовые, арбуз, дыня, петрушка, укроп.

Что сильно нагружает почки?

Что вредит почкам: большое количество соли, сладкие напитки, жирная пища, чрезмерное употребление лекарств, алкоголя, курение и малоподвижный образ жизни.

Продукт №1 при болезнях почек. Как поддержать здоровье почек👀

Что нельзя кушать, когда проблемы с почками?

Из овощей запрещены лук, чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, солёные, маринованные и квашеные овощи, грибы, под запретом острые и жирные закуски, консервы, копчёности, икра, мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчица и хрен, из напитков противопоказаны крепкий кофе, какао и минеральные воды, богатые натрием.

Советы

СОВЕТ №1

Избегайте избыточного потребления натрия. Снижайте количество соли в рационе, так как она может повышать давление и ухудшать состояние почек. Используйте специи и травы для улучшения вкуса блюд без добавления соли.

СОВЕТ №2

Контролируйте уровень белка в рационе. При хронической болезни почек важно ограничить потребление белка, чтобы снизить нагрузку на почки. Обсудите с врачом или диетологом, какое количество белка вам подходит.

СОВЕТ №3

Увлажняйте организм правильно. Следите за потреблением жидкости, чтобы избежать как обезвоживания, так и избытка жидкости, что может негативно сказаться на почках. Индивидуальные рекомендации лучше получать от специалиста.

СОВЕТ №4

Сосредоточьтесь на питательных веществах. Включайте в рацион продукты, богатые витаминами и минералами, такие как овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Это поможет поддерживать общее здоровье и улучшить функцию почек.